Brownie
Malzemeler
2 Yumurta
1/2 Su Bardağı Un (Unu eleyerek yavaş yavaş eklemeniz kekinizin topak topak olmasını önler.)
200 Gram Tereyağı
80 Gram(1.5 Paket Çikolata)
3/4 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
Hazırlanış
Öncellikle 2 adet yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra içerisine 3/4 su bardağı toz şekerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha içerisine 1/2 su bardağı unu ve 1 paket vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra 200 gram tereyağımızı eritiyoruz ve içerisine 80 gram bitter çikolatamızı azar azar ekleyerek eritiyoruz. (Bu aşama da çikolatanın yanmamasına dikkat ediyoruz.)
Daha sonra ilk hazırladığımız karışımımızın içerisine erimiş tereyağı ve çikolatayı azar azar karıştırarak ekliyoruz ve brownie karışımımızı hazırlıyoruz.
son olarak önceden yağlanmış ve içerisine azıcık un dökmüş olduğumuz kabımızın içerisine karışımımızı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20 - 25 dakika pişiriyoruz. Kekinizin fazla pişmesi kekin kuru olmasına sebep olur.
