Çikolatalı Bomba Kek
  1. Anasayfa
  2. Kek - Pasta

Çikolatalı Bomba Kek

0

Çikolatalı Bomba Kek

Kişi Sayısı8
Hazırlık Süresi1 Saat
Pişirme Süresi40 Dakika
Çikolatalı Bomba Kek, Çikolatalı Bomba Kek tarifi, Çikolatalı Bomba Kek malzemeleri ve yapılışıkek, Tatlı

Malzemeler

  • 395 gram yoğunlaştırılmış süt

  • 1/4 su bardağı mısır nişastası

  • 400 gram ekşi krema

  • 400 gram rendelenmiş hindistan cevizi

  • 420 mililitre süt

  • 3 adet yumurta

  • 1.50 su bardağı şeker

  • 3/4 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı su

  • 1 su bardağı çikolata tozu

  • 2.50 su bardağı buğday unu

  • 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu

  • 150 gram yarı tatlı çikolata

  • 200 gram ekşi krema

Hazırlanış

1

Bir tavaya yoğunlaştırılmış sütü, mısır nişastasını ekleyin ve nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından kremayı, rendelenmiş hindistan cevizini, sütü ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.

2

Bir kaseye yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Ardından şekeri ekleyip tekrar çırpın. Ardından yağı ekleyip karıştırın.

3

Su, çikolata tozu ekleyin ve karıştırın. Ardından buğday ununu ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.

4

Hamurun bir kısmını yağlanmış şekline aktarın ve yayın. Ardından daha önce yaptığımız beyaz iç harcı ekleyin. Daha sonra kalan hamuru da ekleyip yayalım.

5

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin. Yarı tatlı çikolatayı eritin, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Fakültesi ????????‍????

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.