Düdüklü Tencerede Kuru Fasülye
Porsiyon
6 Kişilik
Özet: Düdüklü Tencerede Kuru Fasülye tarifi, kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış), orta boy kuru soğan, salça (domates-biber karışık), yarım çay bardağı zeytinyağı ve daha fazla malzeme ile, 6 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 2 su bardağıkuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
- 1 adetorta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığısalça (domates-biber karışık)
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- 5 su bardağısu (fasülyelerin 3 parmak üstüne çıkacak kadar)
- zevkinize göre karabiber ve pulbiber
Nasıl Yapılır?
1 gece önceden ıslattığınız kuru fasülyeleri süzün ve fasülyelerin üzerini su ile yıkayıp süzülmeye bırakınız.
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayınız. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın, tuzu ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz. Süzdüğünüz fasülyeleri üzerlerine ilave edin ve karıştırınız.
Tencereye suyu ekleyip düdüklüyü kapatınız. Yüksek ateşte buhar çıkıncaya kadar pişiriniz.
Buhar çıkınca altını kısın ve 15 dakika pişiriniz. Süre fasülyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir.
Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapınız.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
