Malzemeler (7 adet)
Porsiyon
6
2 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
5 su bardağı su (fasülyelerin 3 parmak üstüne çıkacak kadar)
zevkinize göre karabiber ve pulbiber
Hazırlanışı
1
1 gece önceden ıslattığınız kuru fasülyeleri süzün ve fasülyelerin üzerini su ile yıkayıp süzülmeye bırakınız.
2
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayınız. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın, tuzu ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurunuz.
3
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz. Süzdüğünüz fasülyeleri üzerlerine ilave edin ve karıştırınız.
4
Tencereye suyu ekleyip düdüklüyü kapatınız. Yüksek ateşte buhar çıkıncaya kadar pişiriniz.
5
Buhar çıkınca altını kısın ve 15 dakika pişiriniz. Süre fasülyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir.
6
Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapınız.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Karnabahar Mantı
20 dk haz.
25 dk piş.
1 kişilik
Vişneli Yaprak Sarma
50 dk piş.
4 kişilik
Patates Mantısı
20 dk haz.
15 dk piş.
5 kişilik
