Düdüklü Tencerede Kuru Fasülye
Porsiyon
6 Kişilik
Özet: Düdüklü Tencerede Kuru Fasülye tarifinin başlıca malzemeleri kuru fasulye, orta boy kuru soğan, salça, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 3 malzeme daha. 6 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- 2 su bardağıkuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
- 1 adetorta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığısalça (domates-biber karışık)
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- 5 su bardağısu (fasülyelerin 3 parmak üstüne çıkacak kadar)
- zevkinize göre karabiber ve pulbiber
Nasıl Yapılır?
1 gece önceden ıslattığınız kuru fasülyeleri süzün ve fasülyelerin üzerini su ile yıkayıp süzülmeye bırakınız.
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayınız. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın, tuzu ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz. Süzdüğünüz fasülyeleri üzerlerine ilave edin ve karıştırınız.
Tencereye suyu ekleyip düdüklüyü kapatınız. Yüksek ateşte buhar çıkıncaya kadar pişiriniz.
Buhar çıkınca altını kısın ve 15 dakika pişiriniz. Süre fasülyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir.
Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapınız.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
