Kısaca: Sebzeli Köfte için temel malzemeler kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, ekmek kırıntısı ve 11 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 50 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Köfte için
Sebzeli karışım için
Nasıl Yapılır?
Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulur. Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Daha sonra yuvarlak köfteler yapılır ve 1 yemek kaşığı siviyagda kızartılır.
Köfteyi kizarttigimiz tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ eklenip tüm sebzeler katılır ve sotelenir. Domates rendelenip sebzelere katılır.
Baharatlar ilave edilir. Kapak kapatılır. Domates suyunu çekip, sebzeler yumusayinca ocak kapatılır. Sebzeler fırın kabına alınır.
zerine köfteler konur. Kıyılmış maydanoz serpilir ve kasarla kaplanır. 180 derece ısınmış fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
