Sebzeli Köfte

Name: Sebzeli Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Kişilik
Ingredients: Köfte için: Yarım kilo kıyma, 1 tane rendelenmiş soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, Yarım su bardağı ekmek kırıntısı, Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber; Sebzeli karışım için: 1tane irice patates, 1 tane irice havuç, 3 diş sarımsak, 1 tane yeşil biber, 1 tane kapya biber, 4 tane domates, Tuz , karabiber , kekik , pul biber; Üzeri için: Kaşar peyniri rendesi yada dilim kaşar.

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

Hazırlık

20 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

6 Kişilik

🧂
Malzemeler

Köfte için: Yarım kilo kıyma, 1 tane rendelenmiş soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, Yarım su bardağı ekmek kırıntısı, Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber
Sebzeli karışım için: 1tane irice patates, 1 tane irice havuç, 3 diş sarımsak, 1 tane yeşil biber, 1 tane kapya biber, 4 tane domates, Tuz , karabiber , kekik , pul biber
Üzeri için: Kaşar peyniri rendesi yada dilim kaşar.

📝
Nasıl Yapılır?

Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulur. Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Daha sonra yuvarlak köfteler yapılır ve 1 yemek kaşığı siviyagda kızartılır.

Köfteyi kizarttigimiz tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ eklenip tüm sebzeler katılır ve sotelenir. Domates rendelenip sebzelere katılır.

Baharatlar ilave edilir. Kapak kapatılır. Domates suyunu çekip, sebzeler yumusayinca ocak kapatılır. Sebzeler fırın kabına alınır.

zerine köfteler konur. Kıyılmış maydanoz serpilir ve kasarla kaplanır. 180 derece ısınmış fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet: