Malzemeler (3 adet)
Porsiyon
6
Köfte için: Yarım kilo kıyma, 1 tane rendelenmiş soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, Yarım su bardağı ekmek kırıntısı, Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber
Sebzeli karışım için: 1tane irice patates, 1 tane irice havuç, 3 diş sarımsak, 1 tane yeşil biber, 1 tane kapya biber, 4 tane domates, Tuz , karabiber , kekik , pul biber
Üzeri için: Kaşar peyniri rendesi yada dilim kaşar.
Hazırlanışı
1
Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulur. Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Daha sonra yuvarlak köfteler yapılır ve 1 yemek kaşığı siviyagda kızartılır.
2
Köfteyi kizarttigimiz tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ eklenip tüm sebzeler katılır ve sotelenir. Domates rendelenip sebzelere katılır.
3
Baharatlar ilave edilir. Kapak kapatılır. Domates suyunu çekip, sebzeler yumusayinca ocak kapatılır. Sebzeler fırın kabına alınır.
4
zerine köfteler konur. Kıyılmış maydanoz serpilir ve kasarla kaplanır. 180 derece ısınmış fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.
Etiketler:
#köfte
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Meşhur Akçaabat Köfte
30 dk haz.
15 dk piş.
4 kişilik
İsveç Köftesi (Köttbullar)
20 dk piş.
3 kişilik