Pirpirim Aşı

Akşamdan ıslattığımız mercimek ve nohudu haşlıyoruz.

Soğanı ve sarımsağı yağda kavurup, salçayı ekliyoruz. Kıyılmış semizotunu ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.

Haşlanmış nohut ve mercimeği ekliyoruz. Yeteri kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Tuzu, karabiberi attıktan sonra birkaç kere karıştırıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.