Tariflerini bizimle paylaştığı için instagram.com/zelihanin.sunumlari_ teşekkür ederiz.
Şanlıurfa’ya Özgü İçli Köfte
Malzemeler
İç harcı için; 500 gr kıyma, 3 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz, karabiber, 1 su bardağı ceviz
Diğer malzemeler; 3 su bardağı ince köftelik bulgur, 1 çay bardağı irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı salça, 2 yemek kaşığı pul biber, Tuz, karabiber,
Kızartmak için; sıvıyağ
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
1
Köftelerinizin dağılmaması için köftenizin iyi yoğurulması ve yağınızın iyi ısınması gerekiyor.
