https://youtube.com/shorts/lHLeFNmFm98?si=Hzaqrvw7a07wRfqa
Türk Mutfağı
Reklam
🧂Malzemeler
- 3 orta boy soğan
- 250 gram kıyma
- Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 çay bardağı domates sosu veya püresi
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Karabiber, tuz, kimyon, pul biber (isteğe göre)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam nane
- Sosu İçin: Yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 silme tatlı kaşığı domates salçası, Yarım çay bardağı sıvıyağ, Su
📝Nasıl Yapılır?
1
Soğanları dış kabuklarını soyduktan sonra bütün halde 10-15 dakika haşlayın.
2
Haşlanan soğanları soğumaya bırakın.
3
Bir karıştırma kabında kıyma, yıkanmış pirinç, domates salçası, biber salçası, domates sosu, nar ekşisi, baharatlar, sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz ve nane ekleyip iyice karıştırın.
4
Haşlanmış soğanların içlerini dikkatlice katmanlara ayırın.
5
Her bir katmanı, yaprak sarma gibi hazırladığınız iç harçla sarın.
6
Sarılmış soğan dolmalarını tercihen bakır bir tencereye veya uygun bir fırın kabına dizin.
7
Sos için nar ekşisi, domates salçası, sıvıyağ ve suyu karıştırarak dolmaların hizasını biraz geçecek şekilde üzerlerine dökün.
8
Dolmaların üzerine minik tereyağı parçaları koyun.
9
Önce 200 derece fırında üzeri kapalı şekilde 50 dakika pişirin. Ardından üzerini açarak 10 dakika daha pişirin.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
