Soğan Dolması
Hazırlık
40 dk
Pişirme
60 dk
Porsiyon
3 Kişilik
Özet: Soğan Dolması tarifi, orta boy soğan, gram kıyma, Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç, domates salçası ve daha fazla malzeme ile ortalama 100 dakika içinde hazırlanır, 3 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 3orta boy soğan
- 250gram kıyma
- Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıacı biber salçası
- 1 çay bardağıdomates sosu veya püresi
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Karabiber, tuz, kimyon, pul biber (isteğe göre)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam nane
- Yarım çay bardağınar ekşisi (sosu için)
- 1silme tatlı kaşığı domates salçası (sosu için)
- Yarım çay bardağısıvıyağ (sosu için)
- Su (sosu için)
Nasıl Yapılır?
Soğanları dış kabuklarını soyduktan sonra bütün halde 10-15 dakika haşlayın.
Haşlanan soğanları soğumaya bırakın.
Haşlanmış soğanların içlerini dikkatlice katmanlara ayırın.
Her bir katmanı, yaprak sarma gibi hazırladığınız iç harçla sarın.
Sarılmış soğan dolmalarını tercihen bakır bir tencereye veya uygun bir fırın kabına dizin.
Sos için nar ekşisi, domates salçası, sıvıyağ ve suyu karıştırarak dolmaların hizasını biraz geçecek şekilde üzerlerine dökün.
Dolmaların üzerine minik tereyağı parçaları koyun.
Önce 200 derece fırında üzeri kapalı şekilde 50 dakika pişirin. Ardından üzerini açarak 10 dakika daha pişirin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Video Anlatım
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
