https://youtube.com/shorts/lHLeFNmFm98?si=Hzaqrvw7a07wRfqa
Tariflere Dön
Türk Mutfağı27.01.2025
Favorilere Ekle
Soğan Dolması
Hazırlık
40 dk
Pişirme
60 dk
Porsiyon
3 Kişilik
Özet: Soğan Dolması tarifi, orta boy soğan, gram kıyma, Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç, domates salçası ve daha fazla malzeme ile ortalama 100 dakika içinde hazırlanır, 3 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Reklam
Malzemeler
- 3orta boy soğan
- 250gram kıyma
- Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıacı biber salçası
- 1 çay bardağıdomates sosu veya püresi
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Karabiber, tuz, kimyon, pul biber (isteğe göre)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam nane
- Sosu İçin: Yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 silme tatlı kaşığı domates salçası, Yarım çay bardağı sıvıyağ, Su
Nasıl Yapılır?
1
Soğanları dış kabuklarını soyduktan sonra bütün halde 10-15 dakika haşlayın.
2
Haşlanan soğanları soğumaya bırakın.
3
Bir karıştırma kabında kıyma, yıkanmış pirinç, domates salçası, biber salçası, domates sosu, nar ekşisi, baharatlar, sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz ve nane ekleyip iyice karıştırın.
4
Haşlanmış soğanların içlerini dikkatlice katmanlara ayırın.
5
Her bir katmanı, yaprak sarma gibi hazırladığınız iç harçla sarın.
6
Sarılmış soğan dolmalarını tercihen bakır bir tencereye veya uygun bir fırın kabına dizin.
7
Sos için nar ekşisi, domates salçası, sıvıyağ ve suyu karıştırarak dolmaların hizasını biraz geçecek şekilde üzerlerine dökün.
8
Dolmaların üzerine minik tereyağı parçaları koyun.
9
Önce 200 derece fırında üzeri kapalı şekilde 50 dakika pişirin. Ardından üzerini açarak 10 dakika daha pişirin.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
