Mercimek Köftesi ne kadar sürede hazırlanır?

Mercimek Köftesi tarifinin toplam hazırlık süresi 40 dakikadır. Hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 20 dakikadır.

Bu tarif kaç kişilik?

Mercimek Köftesi tarifi 10 kişilik olarak hazırlanmaktadır.

Mercimek Köftesi için hangi malzemeler gerekli?

Mercimek Köftesi tarifi için 13 adet malzeme gerekmektedir. Detaylı malzeme listesi tarif sayfasında bulunmaktadır.

Türk Mutfağı •

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Mercimek Köftesi

Name: Mercimek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı mercimek; 1 su bardağı köftelik bulgur; 5 su bardağı su; Tuz; Karabiber, Kimyon, Pulbiber; 1 tane limon suyu; 5 dal taze soğan; Yarım maydanoz; 1 tane kuru soğan; 4 diş sarımsak; 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası

Paylaş:

20 Hazırlık (dk)

20 Pişirme (dk)

10 Kişilik

Malzemeler (13 adet)

Porsiyon

2 su bardağı mercimek

1 su bardağı köftelik bulgur

5 su bardağı su

Tuz

Karabiber, Kimyon, Pulbiber

1 tane limon suyu

5 dal taze soğan

Yarım maydanoz

1 tane kuru soğan

4 diş sarımsak

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı

Mercimek yıkanıp yumusayana dek haşlanır.( Az su kalmalı tencerede) Ocaktan alınan tencere 1 bardak bulgur ve tuz atılıp karıştırılır , kapağı kapalı olarak bekletilir.

Soğan ve sarımsak ince doğranır sıvı yağda kavrulur. Salçalar katılıp kavrulmaya devam edilir. Baharatlar eklenir ocak kapatılır.

Mercimek ve bulgur karışımı yoğurma kabına alınır ve soğanlı karışım eklenir. Limon suyu katılır. İyice yoğrulur. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanoz katılır. Köfte şekli verilir.

Etiketler: #köfte #Mercimek

Yazar

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Profil

Yorumlar ve Puanlar 1

1 Yorum

Kırmızı Mercimek Yemekleri: Tarifler ve Öneriler Tarifi – Kırmızı Mercimek Yemekleri: Tarifler ve Öneriler Yapılışı – Yemek Sözlük 24 Aralık 2022 · 20:57

[…] Kırmızı Mercimek Köftesi: Bu lezzetli köftesi, kırmızı mercimek, sebzeler ve baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Köftesi, ızgara veya fırında pişirilebilir. Köftesi, salata veya ekmek ile servis edilebilir. […]

Yanıtla