Fırın Kabak Mücver

Name: Fırın Kabak Mücver
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Büyük Boy Kabak; 1 Orta Boy Havuç; 2 Dal taze Soğan; 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz; 1 Yumurta; 2 Tepeleme Çorba kaşığı Un/Tam Buğday Unu; 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ (1 çorba kaşığını Sarımsaklı Yağ kullandım); Dereotu ve Maydonoz; Tuz, Karabiber, Tatlı pul Biber; Sert Yağsız Beyaz Peynir; 2 çorba kaşığı Rendelenmiş kaşar; 1 adet Salatalık (peyniri sosu için); 4 çorba kaşığı süzme Yoğurt (peyniri sosu için); 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ (Sarımsaklı yağ) (peyniri sosu için); Tuz (peyniri sosu için); Karabiber (peyniri sosu için)

Ozzyyummy Instagram

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Özet: Fırın Kabak Mücver tarifinin başlıca malzemeleri büyük Boy Kabak, orta Boy Havuç, taze Soğan, tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz ve 12 malzeme daha. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

1Büyük Boy Kabak
1Orta Boy Havuç
2 Daltaze Soğan
1Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz
1Yumurta
2Tepeleme Çorba kaşığı Un/Tam Buğday Unu
2Çorba Kaşığı Sıvı Yağ (1 çorba kaşığını Sarımsaklı Yağ kullandım)
Dereotu ve Maydonoz
Tuz, Karabiber, Tatlı pul Biber
Sert Yağsız Beyaz Peynir
2çorba kaşığı Rendelenmiş kaşar

Peyniri sosu için

1 adetSalatalık
4 çorba kaşığısüzme Yoğurt
1 çorba kaşığıSıvı Yağ (Sarımsaklı yağ)
Tuz
Karabiber

Reklam

Nasıl Yapılır?

Kabak ve havucu rendeleyin ardından bir tepeleme tatlı kaşığı tuzu, kabağın üzerine döküp bir süre ovduktan sonra kabağın suyunu salmasını bekleyin.

Suyu saldıktan sonra ayrı bir kaba suyunu sıkarak kabak posasını aktarın.Üzerine sırasıyla havuç,yoğurt,yumurta,baharatlar,un,yeşillikler ve sırasıyla diğer yazan malzemeleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kaşık ile mücver şeklini vererek aktarıp koyduğunuz hamuru 180°’de üzeri kızarana kadar pişirin.

Diğer tarafta,salatalığı rendeleyin,yoğurt,diğer baharatlarla karıştırıp sos haline getirin.Mücver fırından çıkardıktan sonra 15 dk bekleyip sonrasında sos ile birlikte afiyetle tüketin.