Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler

• 20 adet kurutulmuş patlıcan

• 1 su bardağı pirinç

• 2 adet büyük boy soğan

• 4 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 2 yemek kaşığı kuru nane

• 1 çay kaşığı sumak

• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 çay bardağı zeytinyağı