Patates Borani
Malzemeler
Malzemeler; 1 adet iri soğan, 2 adet haşlanmış iri patates, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 dolu çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine ; Sarımsaklı yoğurt, Kızdırılmış salça domates sosu vs., Kıyılmış maydanoz
Hazırlanış
Tavaya sıvı yağ konulup yemeklik doğranmış soğan eklenip yumuşayana kadar kavrulur.
Haşlanıp rendelenmiş patates eklenip 2-3 tur karıştırıp iyice yedirilir.
Baharatlar ve tuz konulup iyice karıştırılır ve altı kapatılıp ılınmaya bırakılır.
Ilıyınca misket bütünlüğünde toplar yapılıp servis tabağına dizilir. Hepsi bitince ilk olarak sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Üzerine kızdırılmış sos ve son olarak kıyılmış maydanoz serpilir ve servise sunulur.
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/05/3FCF2BB7-1185-415C-AE8B-319F69026278-1.jpeg)