Patates Sandalı
Hazırlık
30 dk
Pişirme
45 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Patates Sandalı tarifinin başlıca malzemeleri büyük boy patates, sıvıyağ, tuz, kekik ve 15 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 75 dakika sürer. 4 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Patatesi soslamak için
- sıvıyağ
- kekik
- nane
- tuz
- Beşamel sos
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığıun
- 2.5 su bardağısüt
- 1 tatlı kaşığıtuz
- kaşar peynir (üzerine)
- toz kırmızı biber (üzerine)
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Patatesleri yıkayıp boylamasına ikiye kesin; sıvı yağ, kekik, nane ve tuzla ovup kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin ve 25-30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Bu sırada tavuğu küçük küp doğrayın. Tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda tavukları suyunu çekene kadar soteleyin.
Doğranmış soğanı, biberleri ve kabağı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin; tuz, kekik, pul biber, karabiber ve kimyonla tatlandırın.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun, sütü azar azar ekleyerek koyulaşana kadar çırpın ve tuzunu verin.
Pişen patateslerin içini kaşıkla, kenarlarda yarım santim kalacak şekilde oyun; oyduğunuz patatesi tavuklu harca karıştırın.
Patates sandallarını harçla doldurun, üzerlerine beşamel sos gezdirin, kaşar ve toz kırmızı biber serpin.
Fırında 10-15 dakika, kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirip sıcak servis edin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap