Pişmaniye Kurabiye
Malzemeler
125 Gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Bir çimdik tuz
1 su bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un
Üzeri için; 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanış
Tereyağı ve pudra şekeri karıştırma kabına alınır . İyice karıştırılır. Daha sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız (un) hariç tüm toz malzemeleri ilave edilir. Daha sonra sıvı yağda ilave edilip iyice yoğrulur.
Kontrolü bir şekil de un ilave edilir. Ele yapışmayan bir hamur olacak. Daha sonra fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın 170⁰ de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dk pişirilir.
Alt kısmının pembeleşmesi yeterli olacaktır. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince p.sekeri hindistan cevizi karışımına bulanır.
Fotoğraf
