Portakallı Cevizli Tatlı

Name: Portakallı Cevizli Tatlı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı portakal suyu (hamur için); 2 tane portakal kabuğu rendesi (hamur için); 1 su bardağı sıvıyağ (hamur için); 1 su bardağı irmik (hamur için); 1 paket kabartma tozu (hamur için); Alabildiğine un (3 bardak kadar) (hamur için); 3 su bardağı şeker (şerbet için); 3 su bardağı su (şerbet için); Birkaç damla limon suyu (şerbet için); Dövülmüş ceviz (iç için); Tarçın (iç için)

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

20 dk

Pişirme

35 dk

Porsiyon

12 Kişilik

Özet: Portakallı Cevizli Tatlı tarifinin başlıca malzemeleri portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, sıvıyağ, irmik ve 7 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 55 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 12 kişiliktir. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

12 Kişilik

Hamur için

1 su bardağıportakal suyu
2 taneportakal kabuğu rendesi
1 su bardağısıvıyağ
1 su bardağıirmik
1 paketkabartma tozu
Alabildiğine un (3 bardak kadar)

Şerbet için

3 su bardağışeker
3 su bardağısu
Birkaç damla limon suyu

İç için

Dövülmüş ceviz
Tarçın

Reklam

Nasıl Yapılır?

Şeker suyla tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca limon suyu konur ve on dakika kaynatılır.

Soğumaya bırakılır. İçi için ceviz ve tarçın karıştırılır. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır. Ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Açılan Hamur su bardağı ile kesilir ve iç konur. Ortadan kapatılır.

Sıkı kapatın ki pişerken açılmasın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derecede kızarana dek pişirilir. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülür. Şerbeti iyice çekmesi için 2-3 saat beklenir ve servis edilir.