Malzemeler (3 adet)
Hazırlanışı
1- Tereyağı ve suyu bir tencereye alın, ocağa koyup tereyağı eriyene kadar ısıtın.
2- Erimiş karışıma bir çimdik tuz ekleyin.
3- Unu ekleyip sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin.
4- Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5- Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtayı ekledikten sonra iyice çırparak karışıma yedirin.
En son vanilini ekleyip karıştırın.
6- Hazırladığınız hamuru sıkma torbası, kaşık veya el ile şekil vererek tepsiye dizin.
1- Sütü ocağa alın ve kaynatmadan ılık hale getirin.
2- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
3- Çırpma işlemine devam ederken azar azar nişastayı ekleyin.
4- Vanilini ilave edin ve karışımı çırpmayı sürdürün.
5- Hazırlanan karışıma ılık sütü yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
6- Tüm süt eklendikten sonra karışımı ocağa alın ve koyulaşana kadar pişirin.
7- Pişen kremaya tereyağını ekleyip karıştırın. Ardından üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın. Kıvamı ayarlamak için az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
1- Kremayı bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın.
2- Isınan kremanın içine çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
3- Sosu bir gece buzdolabında dinlendirin. Eğer dolapta sertleşirse süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
