Kısaca: Çilekli Cheesecake için temel malzemeler yulaflı bisküvi, tereyağ, süzme yoğurt, labne peyniri ve 7 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 90 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Chessecake alt taban için
Orta kat için
Çilek sosu için
Nasıl Yapılır?
Fırını 160°C'ye ısıtın. Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırın; kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın.
Orta kat için süzme yoğurt, labne, un ve nişastayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yumurtaları tek tek ekleyip her seferinde kısa süre karıştırın; limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin.
Kremayı tabanın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 55-60 dakika, kenarları pişip ortası hafifçe titreyene kadar pişirin.
Fırını kapatıp kapağı aralık şekilde 1 saat bekletin, ardından buzdolabında en az 4 saat soğutun.
Çilek sosu için doğranmış çilekleri, şekeri ve yarım su bardağı suda açtığınız nişastayı tencerede koyulaşana kadar pişirin ve soğutun.
Sosu cheesecake'in üzerine yayıp kalıptan çıkararak servis edin.
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
