Sağlıklı Pancake

Geniş bir karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Çırpılmış yumurtaların üzerine ezilmiş muzu, kabartma tozunu, tarçını ve yulaf ununu ekleyin. Eğer yulaf ununuz yoksa, yulafı blenderda çekerek un haline getirebilirsiniz.

Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için tüm malzemeleri bir blender yardımıyla karıştırabilirsiniz.

Isıtılmış yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ ekleyin. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Orta ateşte, her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.

Pancakelerinizi sıcak olarak servis edin. Üzerine ceviz, fıstık ezmesi, bal ya da dilimlenmiş meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.