Sıkıcık Çorbası
  1. Anasayfa
  2. Çorba

Sıkıcık Çorbası

0

Sıkıcık Çorbası

Kişi Sayısı4
Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Sıkıcık Çorbası, Sıkıcık Çorbası tarifi, Sıkıcık Çorbası malzemeleri ve yapılışıÇorba, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • Köftesi için: 1 su bardağı ince bulgur, 1/2 su bardağı un tarhanası, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı kaynar su, Tuz

  • Çorbası için: 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 4-5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pulbiber, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz

  • Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt, Zeytinyağ, Kuru nane

Hazırlanış

1

Köfte için bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın, Üzerini örtüp suyunu tamamen çekene kadar dinlendirin.

2

Suyu çeken bulgura tarhana ekleyip 1 su bardağı kadar sıcak su yardımıyla yoğurun. Karışımdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp unladığınız bir tepsiye koyun.

3

Çorba için bir tencerede sıvı yağı kızdırıp minik minik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

4

Suyunu ekleyip karıştırın. Nane,tuz ve pulbiber ekleyin. Köfteleri ekleyip kısık ateşte 10 dk. kadar pişirin. Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve dilerseniz yağda yakılmış kuru nane gezdirin. Afiyet olsun.

Fotoğraf

1
Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir
2021-02-14-18-21-44-136-01-scaled

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.