Somon Balığı Nedir?

Pasifik somonu ve Atlantik somonu gibi çeşitleri bulunan somon balığı, Salmonidae familyasına ait bir balık türüdür. Tatlı ve soğuk sularda yer alan bu balık hafif pembe bir renge sahip olması ile yalnızca farklı bir balık olarak bilinmez, aynı zamanda oldukça lezzetli ve sağlık için tüketilmesi gereken bir balık olarak da bilinir. İsterseniz somon balığının faydalarına bakmaya başlayalım!
Somon Balığının Faydaları Nelerdir?

Faydaları ve lezzeti ile sofralarda mutlaka olması gereken bir balık olarak ön plana çıkan somon balığının özellikleri ise şunlar;

• Kalp damar sağlığını korur. Kalp krizi ve felç geçirme riskini ciddi anlamda azaltır.
• Oldukça zengin bir besin içeriğine sahiptir. Yağ oranı düşük olup günlük protein ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılar.
• Kanser hastalıklarına yakalanmaya karşı koruyucudur.
• Antienflamatuar olup vücutta oluşabilecek kronik enflamasyonun azaltılmasını sağlar.
• Nezle, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların semptomlarını hafifletir.
• Kan pıhtılaşmasına karşı etkilidir ve kan basıncının düzenlenmesini sağlar.
• Uzun süreler boyunca tok tutar. Böylece zayıflamaya yardımcı olur.

Somon Balığı Nasıl Tüketilmelidir?

Faydaları saymakla bitmeyen somon balığını ızgarada kullanabileceğiniz gibi farklı soslar ile lezzetlendirip fırında da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ya da somon balığını küp olarak keserek tavada sote şeklinde tüketebilirsiniz. Özellikle de çorbalarınızı çok daha besleyici ve lezzetli bir hale getirmek istiyorsanız somon balığını çorbalarınıza eklemeniz yeterli olacaktır.