Yayınlar yükleniyor ...

Filtre Kahve Nedir?

Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin usule uygun şekilde sıcak su ile demlenmesi işlemi sonucunda yapılan kahve türü olan filtre kahve günümüzde oldukça büyük bir popüleriteye sahip kahve türüdür. Bu kahve çeşidi, kahvenin kağıt veya metal filtreler yardımıyla süzülmesi sonucu posasının ayrıca elde edilmesi işlemine dayanır. Bu filtreleme işlemi sonucunda oldukça sade ve yumuşak bir şekle bürünür. İlk defa Almanya’da Melitta Bentz isimli bir bilim kadınının 1908 yılında keşfini sağladığı filtre kahve içerisinde telve bulundurmayan bir kahve çeşidi. Yoğun ve sert kahve türlerinden biri olan filtre kahve içerisine katılacak aromalar ve yanında tüketilecek atıştırmalıklara göre çeşitlendirilebilir. Ayrıca filtre kahvenize süt ve şeker de eklemeniz tamamen sizin tercihinize kalmış durumda. Bununla birlikte filtre kahvenin pek çok faydası da mevcut. Bu faydaların başında ise karaciğer kanseri riskini indirgemesi geliyor. Ayrıca filtre kahve kalp hastalıkları ile savaşır ve idrar söktürücü özelliği ile vücudunuzun zararlı atıklardan arınmasını sağlar. İçerdiği kafein miktarı sayesinde metabolizmayı hızlandırıcı etki gösteren filtre kahve aynı zamanda yağ yakımını da tetikler.

Filtre Kahve Nasıl Yapılır

Filtre kahve yapmak için kullanabileceğiniz en basit alet French Press olarak belirtiliyor. Kişi başına 15 gram olacak şekilde kalın tanecikli kahveyi french press makinesine ekleyin. Daha sonra ise bir kişi için 300 mililitre olacak biçimde sıcak su koyun. 4 dakika boyunca kahvenizi dinlenmeye bırakın. Daha sonra kahvenizi french press makinesinde presleyin. Demlenmiş filtre kahveniz tüketime hazır. Filtre kahve hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar da var. Bu önemli noktaların başında kullandığınız suyun aşırı sıcak olmaması başta geliyor. Kaynamış suyunuzun ortalama 90 derece olması gerekmektedir. Ayrıca kahvenizin kuru ve oda sıcaklığında saklanmış olduğundan emin olmalısınız. Ayrıca damak zevkinize uygun biçimde filtre kahvenize istediğiniz meyve aromalarını eklemeniz mümkün. Tüketmeniz durumunda kafein içeriğiyle enerji verecek bu kahve türünü pek çok farklı lezzette tüketmeniz söz konusu olabilir. Sunumu da posasından ayrılmış kahve şeklinde yapılan filtre kahve son günlerde kafelerde en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden birisi olmuş durumda.

İçeriği Paylaş