Çekirdek Faydaları
Çekirdek, birçok faydası olan bir besin maddesidir. Bu besin maddesinin içerisinde E vitamini, çinko, demir, B vitamini gibi önemli miktarlarda besin değeri bulunmaktadır. E vitamini, kalp, damar ve beyin fonksiyonlarını düzenlemekte ve prostat kanserine karşı koruyucu bir rol üstlenmektedir. Çinko ve demir, diş ve kemik sağlığını desteklemekte, tat alma duyusunu geliştirmekte ve B vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bu besin maddesinde yer alan lif ve protein, tokluk hissi verir ve diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur. Ayrıca, çekirdek, kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengeleyerek solunum sistemi rahatsızlıklarına karşı iyileştirici etkiye sahiptir. Cildin yaşlanmasını yavaşlatır ve hamile kadınların folik asit ihtiyacını karşılar.
Çekirdeğin zararları nelerdir?
Ay çekirdeği, ölçülü tüketildiğinde sağlık açısından yararlı olsa da, aşırı tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edilmektedir. Bu sorunlar arasında ciltte akne oluşumu, kilo alımı, tansiyon yükselmesi ve selülit oluşumu gibi etkiler yer almaktadır. Aynı zamanda, çekirdek çıtlatmak ağız içi yaralarına ve çene ekleminde ağrılara yol açabilecektir.
