Tuzlu Fıstık Nedir?
Aynı yöntemle tuzlanan Antep fıstığı da halk arasında "tuzlu fıstık" olarak anılabilir.
Tuzlu Fıstığın Besin Değeri
100 gram kavrulmuş tuzlu yer fıstığı yaklaşık 580-600 kalori, 24-26 gram protein, 49-50 gram yağ ve 8 gram lif içerir. Sodyum miktarı markaya göre çok değişir; ambalajdaki etiketi kontrol etmek en doğrusudur. Bir avuç (yaklaşık 30 gram) tuzlu fıstık 170-180 kalori sağlar.
Tuzlu Fıstık Faydalı mı?
- Protein ve lif: Bitkisel protein ve lif sayesinde tok tutar.
- Doymamış yağlar: Yağının büyük kısmı kalp dostu tekli ve çoklu doymamış yağlardır.
- Vitamin ve mineraller: E vitamini, niasin, magnezyum ve fosfor içerir.
Ancak eklenen tuz, tansiyon hastaları ve sodyum kısıtlaması olanlar için sorun olabilir. Düzenli tüketecekseniz tuzsuz ya da az tuzlu kavrulmuş fıstığı tercih edin.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Alerji: Yer fıstığı alerjisi ağır tepkilere yol açabilir; alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.
- Çocuklar: Küçük çocuklara bütün halde verilmemelidir; boğulma riski taşır.
- Saklama: Nemli ortamda küflenen fıstıkta zararlı aflatoksin oluşabilir. Kapalı kapta, serin ve kuru yerde saklayın; acı tadı olan taneleri yemeyin.
Sık Sorulan Sorular
100 gramı yaklaşık 580-600 kalori, bir avuç (30 gram) ise yaklaşık 170-180 kaloridir.
İçerdiği tuz nedeniyle fazla tüketildiğinde tansiyon hastalarında sorun yaratabilir. Tuzsuz kavrulmuş fıstık daha iyi bir seçenektir.
Diğer kuruyemiş çeşitlerini incelemek için tıklayın.