Fit İkram Bisküvisi
Bu bir rafine şekersiz, yumurtasız, sütsüz acayiip pratik bir bisküvi alarmıdır☄ Ülker’in kakaolu, fındıklı ikram bisküvisini bilmeyeen yoktur. Önceden çok severek tükettiğim fakat içeriğinden de çok çekindiğim için evde en sağlıklı hali ile nasıl yapabilirim diye düşünürken muadilini bugün yaptım ???? O kadar hafif, lezzetli ve ikramın aynısı kii anlatamam ???????? Rafine şekersiiz, ara öğünlerinizde tüketebileceğiniiz yumurtasız bir bisküvi denemelisiniz kesinlikle..En sağlıklı ve lezzetli haliyle evde ikram bisküvisi yapmak için????
Malzemeler
1 büyük olgun muz
4 yemek kaşığı tereyağı
5.5 çay bardağı un/tambuğday unu
3 yemek kaşığı kakao
1/3 çay bardağı sıvıyağ/hindistan cevizi yağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
İçi için: Benmari eritilmiş şekersiz bitter çikolata /şekersiz fıstık ezmesi
Hazırlanış
Öncelikle malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Muz ve tereyağını bir kaba alıp püre kıvamına gelene kadar ezelim.
Daha sonra sıvıyağı veya tercih ettiğiniz herhangi bir yağı ekleyelim karıştıralım. Kakao ve unuda eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyelim. Gerekirse az veya çok un kullanabilirsiniz çünkü.
Kabartma tozunu da ekleyip hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru olacak. Şekil vermeden önce fırını 180° ye ayarlayalım.
2 yağlı kağıt arasına aldığımız hamuru merdane ya da el yardımı ile pastırarak orta incelikte açalım. Şekil vererek çatalla delikler açalım ki kabarmasın.
Fırın tepsisine dizelim ve alt-üst ayarda 15 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımızda ilk sıcağı geçince içine çikolata, fıstık ezmesi sürüp 10 dk buzlukta bekletelim. Hem pratik hem lezzetli fit ikram bisküvimiz hazır ????
Fotoğraf
