Limonlu Fit Cheesecake
Malzemeler
Tabanı için; 1.5 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı ceviz içi, 1 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için; 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 yemek kaşığı nişasta, 100 gram labne, 3 yemek kaşığı bal, 1 paket vanilin
Limonlu sos için 3 adet limon (1 tanesinin kabuğunu rendeleyelim.), 1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı nişasta, Yarım çay kaşığı toz zerdeçal, 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanış
Öncelikle tabanı için ceviz ve yulafı rondoda çekelim ikisini karıştırıp üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim.
Karıştırdıktan sonra cheesecake i yapacağımız kaba dökelim ve çay bardağının altıyla bastırarak düz bir şekil verelim. Kremayı yapana kadar buzlukta biraz bekletelim.
Kreması için süt ,yumurta sarısı, tam buğday unu, nişastayı karıştıralım koyulaşınca altını kapatıp bal ve vanilin ekleyelim en son labneyi de ekleyelim çırpalım. İlk sıcaklığı geçtikten sonra tabanımızın üzerine dökelim ve buzdolabında biraz bekletelim.
Üzerindeki limonlu sosu için bal hariç malzemeleri karıştıralım koyulaşınca altını kapatıp balı ekleyelim. Cheesecake in en üstüne ekleyelim ve buzlukta 4-5 saat kadar bekletelim.Afiyet olsunn…
