Şekilsiz Kopartma Kurabiye
Malzemeler
2 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket tereyağı veya margarin
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru dut
1 çay bardağı kuru üzüm
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanış
Yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki yumuşamış yağı yoğuruyoruz. Sonra önceden elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
En son damla çikolata ve önceden sıcak suda bekletip şismesini sağladığımız dut ve üzümlerin suyunu sıkıp ekliyoruz.
Yoğurduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil vermeden kopararak diziyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 200°de 15-20 dakika pişiriyoruz.
Notlar
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
4 su bardağı un az gelirde hamurunuz toparlanmasa bira daha un ekleyebilirsiniz. Kuru dut ve kuru üzümleri, önceden uzerlerine sıcak su dokerek 5-10 dk. Bekletebiliriz. Kullanmadan once suyunu iyice sıkmamız gerekior. Pişme süresi her fırın için değişiyor. Siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz..
