Bal Badem Tatlısı

Name: Bal Badem Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 125 gram margarin ya da tereyağı (Oda sıcaklığında) (tatlı için); 2 adet yumurta (tatlı için); 1 su bardağı pudra şekeri (tatlı için); Yarım çay bardağı sıvı yağ (tatlı için); 1 paket kabartma tozu (tatlı için); 1 paket vanilya (tatlı için); Aldığı kadar un (tatlı için); 2,5 su bardağı toz şeker (şerbeti için); 3 su bardağı su (şerbeti için); Çeyrek limon suyu ya da çeyrek su bardağı portakal suyu (şerbeti için); İrmik (bulamak için); Fındık (üzeri için); Fıstık (üzeri için)

Leziztatlar

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

20 dk

Pişirme

25 dk

Porsiyon

12 Kişilik

Özet: Bal Badem Tatlısı tarifinin başlıca malzemeleri margarin ya da tereyağı, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve 8 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 45 dakika sürer. 12 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

12 Kişilik

Tatlı için

125 grammargarin ya da tereyağı (Oda sıcaklığında)
2 adetyumurta
1 su bardağıpudra şekeri
Yarım çay bardağısıvı yağ
1 paketkabartma tozu
1 paketvanilya
Aldığı kadar un

Şerbeti için

2,5 su bardağıtoz şeker
3 su bardağısu
Çeyreklimon suyu ya da çeyrek su bardağı portakal suyu

İrmik (bulamak için)

Üzeri için

Fındık
Fıstık

Reklam

Nasıl Yapılır?

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.

Su ve şekeri tencerede kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içerisine limon suyunu ya da aroma versin isterseniz portakal suyunu ekliyoruz.

Beş dakika kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılayıp şekil veriyoruz.

Daha sonra ipliğe bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Bir bıçak yardımıyla hamurların üzerine tam kesmeden çizik atıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz.

Şerbetini çeken tatlıların orta kısımlarına fındık fıstık doldurarak servis ediyoruz.