Biber Soslu Tavuk

Name: Biber Soslu Tavuk
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 parca kemiksiz baget; 2 diş sarımsak; 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt; Yarım çay bardağı sıvıyağ; Tuz , karabiber, pulbiber, kekik, zerdeçal ,toz biber; 1 tane kırmızı dolmalık biber; 1 tane sarı dolmalık biber; 2 tane yeşil biber; 8-10 tane arpacık soğan; 1 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

30 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

6 Kişilik

Özet: Biber Soslu Tavuk tarifinin başlıca malzemeleri parca kemiksiz baget, sarımsak, tepeleme yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvıyağ ve 6 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 60 dakika sürer. 6 kişiliktir. Yapılışı 2 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

6 Kişilik

6parca kemiksiz baget
2 dişsarımsak
2tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz , karabiber, pulbiber, kekik, zerdeçal ,toz biber
1tane kırmızı dolmalık biber
1tane sarı dolmalık biber
2tane yeşil biber
8-10 tane arpacık soğan
1 yemek kaşığıun
1 su bardağısüt

Reklam

Nasıl Yapılır?

Tavuk baharatlar , yoğurt , sarımsak ve yağ ile marine edilip kapalı kapta buzdolabinda bekletilir. Olduğu gibi teflon tavaya alınıp arkalı önlü kizartilan tavuk bir kenara alınır.

Tavada kalan yağda jülyen doğranmış biberler ve arpacık soğanlar sotelenir. Un katılıp sotelenmeye devam edilir. Süt katılıp bir taşım kaynatılır ve tavuklar eklenerek beraber bir taşım daha kaynatılıp alti kapatılır.