Fırında Soslu Tavuk

Name: Fırında Soslu Tavuk
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet tavuk pirzola (tavuk butuylada yapılabilir 10 adet yeterlidir); 3-4 adet patates; 2 adet havuç; 2-3 diş sarımsak; Tuz, Karabiber, Kekik, Biberiye (yoksa eklemeyebilirsiniz); Sıvıyağ; 1 çorba kaşığı yoğurt (özel sosu için); 2 diş sarımsak (özel sosu için); 1 tatlı kaşığı domates salçası (özel sosu için); 2 çay kaşığı Kırmızı toz biber (özel sosu için); Yarım çay kaşığı kimyon (özel sosu için); 2 çay kaşığı kekik (özel sosu için); 1 çay kaşığı pul biber (özel sosu için); 1 tatlı kaşığı tuz (özel sosu için); 1 çay kaşığı karabiber (özel sosu için); Yarım çay bardağından az sıvıyağ (özel sosu için)

nilgunun_lezzet_duragi

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Pişirme

60 dk

Porsiyon

5 Kişilik

Kısaca: Fırında Soslu Tavuk için temel malzemeler tavuk pirzola, patates, havuç, sarımsak ve 11 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 60 dakika. 5 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

5 Kişilik

5 adettavuk pirzola (tavuk butuylada yapılabilir 10 adet yeterlidir)
3-4 adet patates
2 adethavuç
2-3 diş sarımsak
Tuz, Karabiber, Kekik, Biberiye (yoksa eklemeyebilirsiniz)
Sıvıyağ

Özel sosu için

1 çorba kaşığıyoğurt
2 dişsarımsak
1 tatlı kaşığıdomates salçası
2 çay kaşığıKırmızı toz biber
Yarım çay kaşığıkimyon
2 çay kaşığıkekik
1 çay kaşığıpul biber
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
Yarım çay bardağındanaz sıvıyağ

Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Tavuk pirzolaların (veya butların) her tarafını bu sosa bulayın.

Patates ve havuçları doğrayın. Üzerine ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, biberiye ve sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın.

Yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye soslu tavukları ve sebzeleri dizin. Üzerini ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatın. 180 derece fırında pişirin.

Tavukların kemik kısımlarına alüminyum folyo sararak servis yapabilirsiniz.

Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola: Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Bir Ana Yemek

Akşam yemeği için hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif mi arıyorsunuz? O zaman fırında sebzeli tavuk pirzola tarifimiz tam size göre! Bu tarif, tavuk pirzolanın enfes lezzetini, fırında pişmiş sebzelerin hafifliğiyle bir araya getiriyor. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

Sağlıklı: Tavuk, yüksek protein içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Fırında pişirme yöntemi ise yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir yemek sunar. Sebzeler de vitamin ve lif açısından zengindir.
Lezzetli: Özel sosuyla marine edilmiş tavuk pirzolalar, sebzelerle birlikte fırında pişerken muhteşem bir aroma kazanır.
Pratik: Hazırlık aşaması oldukça kolaydır. Fırında pişirme sayesinde ise zamandan tasarruf edersiniz.
Çok Yönlü: Yanında pilav, salata veya püre ile servis ederek zengin bir sofra hazırlayabilirsiniz.