Yaz günlerinde freş hafif tatlı istiyorsanız helede biraz formunuzu koruyorsanız bu tarifim tam size göre….
5 Yumurta
5 yemek kaşığı şeker Mikserle güzelce çırpıyoruz.
5 yemek kaşığı Un
Yarım paket kabartma tozu ekleyerek güzel bir pandispanya hazırlıyoruz.
Geniş bir kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt seriyoruz kenarlarını tereyağı ile yağlayıp pandispanya hamurunu döküyoruz ve alt üst ayarda 180° de pişiriyoruz.
Pandispanya pişerken o sırada biz kremayı hazırlıyoruz.
1.5 kilo Tatlı Elma orta kalınlıkla dilimleyip limonlu suda bekletiyoruz.
Geniş bir tencerede 1 lt. Su kaynatıyoruz.
Kaynayan suya dilimlediğimiz elmaları koyup kısık ateşte kaynatıyoruz.
Elmalar ne çok dağılacak kadar yumuşak ne de sert olacak. Orta yumuşaklığa gelince elmaları kevgirle süzgece alıyoruz.
Tencerede kalan suyla krema yapacağız.
2 paket Çilekli Puding
1 su bardağı Su
1 su bardağı Şeker çırpıyoruz homojen hale gelen pudingi elma suyuna katıp devamlı telle çırparak koyu kıvama gelecek güzel bir jöle hazırlıyoruz.
Pişen pandispanyanın üstüne dilimlediğimiz elmaları diziyoruz üzerine kaynadıktan2-3 dakika sonra döküyoruz.
Buzdolabında bütün gece beklettikten sonra kelepçeli kalıptan çıkarıyoruz.
Afiyet Olsun.
