Galeta unlu poğaça
Malzemeler
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
Tuz
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
Tam buğday unu (alabildigince)
2-3 yemek kaşığı galeta unu
İçi için: Peynir
Hazırlanış
1
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yumurta sarısı, kabartma tozu, un , tuz yoğrulur ve yumuşak bir hamur yapılır.
2
Cevizden az büyük parçalar kopararak peynirli iç konup şekil verilir.
3
Yumurta akına yoğurt suyu katılarak çırpılır.
4
Hazırlanan poğaçalar önce yumurta aklı karışıma sonra galeta ununa bulanır.
5
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınan poğaçalar 180 derece fırında kızarana dek pişirilir.
