Köz Biberli Erişte Salatası
Bu lezzetli ve sağlıklı köz biberli erişte salatası, yoğurt ve cevizle zenginleştirilmiş hafif bir tarif. Hem pratik hem de lezzet dolu bir salata yapmak isteyenler için harika bir seçenek.
Malzemeler
6 yemek kaşığı haşlanmış erişte
1 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
4-5 dal dereotu
4-5 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanış
Erişteleri haşlayıp süzerek soğumaya bırakın. Aynı şekilde köz biberinizi de hazırlayıp, soğuduktan sonra salataya eklemeye hazır hale getirin.
Közlenmiş kırmızı kapya biberi, dereotunu ve ceviz içini küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, salataya her lokmada lezzet ve kıvam dengesi katacaktır.
Geniş bir salata kasesinde haşlanmış erişte, doğradığınız köz biber, dereotu, ceviz ve tuzu ekleyin.
Karışımın üzerine yoğurdu ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırarak salatayı hazırlayın.
Salatayı bir servis tabağına alın ve isterseniz dereotu veya ceviz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirin.
