Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası

Tavuk göğsünü ve tel şehriyeyi ayrı ayrı haşlıyoruz.

Közlenmiş patlıcanı, maydanozu, dereotunu, sarımsağı ve turşuyu küçük küçük doğruyoruz.

Tiftiğimiz tavuğun üzerine diğer tüm malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.

Son olarak yağda yaktığımız ceviz ve toz kırmızı biberi salatamızın üzerinde gezdiriyoruz.