Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 adet köz patlıcan
1 çay bardağı tel şehriye
3 adet kornişon turşu
Dereotu
Maydanoz
1 diş sarımsak
Bir su bardağı yoğurt
Mayonez
Ceviz
Toz kırmızı biber, Tuz, Karabiber, Zeytinyağı
Hazırlanış
1
Tavuk göğsünü ve tel şehriyeyi ayrı ayrı haşlıyoruz.
2
Közlenmiş patlıcanı, maydanozu, dereotunu, sarımsağı ve turşuyu küçük küçük doğruyoruz.
3
Tiftiğimiz tavuğun üzerine diğer tüm malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
4
Son olarak yağda yaktığımız ceviz ve toz kırmızı biberi salatamızın üzerinde gezdiriyoruz.
