Name: Hardallı Mayonezli Brokoli ve Havuç Salatası / Brokoli Havuç Tarato
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım brokoli; 2-3 adet havuç; 6-7 yemek kaşığı dolusu yoğurt; 2 yemek kaşığı mayonez; 1 yemek kaşığı hardal/ballı hardal; Üzeri için: Sıvı yağ, Kırmızı toz biber

Kısaca: Hardallı Mayonezli Brokoli ve Havuç Salatası / Brokoli Havuç Tarato için temel malzemeler yarım brokoli, havuç, dolusu yoğurt, mayonez ve 2 malzeme daha. 4 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

4 Kişilik

Yarım brokoli
2-3 adet havuç
6-7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 yemek kaşığımayonez
1 yemek kaşığıhardal/ballı hardal
Üzeri için: Sıvı yağ, Kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

Brokolileri haşlayın, süzün. Havuçları rendeleyin.

Bir tavaya biraz sıvı yağ alıp rendelenmiş havuçları soteleyin. Bir kapta yoğurt, mayonez, hardal ve bir fiske tuzu karıştırın. Brokoli ve havuçları ekleyin, karıştırın.

Üzeri için cezveye biraz sıvı yağ alın ve kızdırın, kırmızı toz biber ekleyin ve salatanın üzerine coss, Afiyet olsun.