Köz Domates Çorbası (Videolu)
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Kısaca: Köz Domates Çorbası için temel malzemeler domates, 2 adet kırmızı kapya biber, 1 adet soğan, tuz ve 8 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 35 dakika. 4 kişilik.
Malzemeler
Servis için
- 1 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 1 dilimçıtır ekmek parçaları
- Sıcak su (kıvamı isteğe göre ayarlanabilir)
Video Anlatım
Nasıl Yapılır?
İlk aşamada bir tepsi ya da bor cam içerisine sebzeleri doğrayıp diziyoruz. Ardından üstüne tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
Sebzeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk (piştiğinden emin olana kadar) pişiriyoruz.
Tencere içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ardından 1 yemek kaşığı unu ekleyerek homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Unun rengi hafiften değiştikten sonra üstüne fırından çıkardığımız bütün sebzeler ekliyoruz. Ve ardından 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi üzerine döküyoruz. Son olarak üstüne kıvamını zevkinize göre ayarlayacak şekilde su ekliyoruz.
Su bir kaç taşım kaynadıktan sonra sebzeleri blenderdan geçirip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Servis kaselerine aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yanında çıtır ekmek parçalarıyla sıcak olarak servis edin.
Şimdiden afiyet olsun 🥰
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
