Sarımsaklı Et Çorbası

Name: Sarımsaklı Et Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr kemikli et; Sarımsak sosu için: 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sirke, Yarım limon suyu; Terbiye için; 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un; Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz biber

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

Hazırlık

15 dk

Pişirme

40 dk

Porsiyon

6 Kişilik

Özet: Sarımsaklı Et Çorbası tarifi, kemikli et, Sarımsak sosu için: 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sirke, Yarım limon suyu, Terbiye için; 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz biber ile ortalama 55 dakika içinde hazırlanır, 6 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Malzemeler

600 grkemikli et
Sarımsak sosu için: 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sirke, Yarım limon suyu
Terbiye için; 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un
Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz biber

Nasıl Yapılır?

Soğuk havalarda iç ısıtan, besleyici ve lezzetli bir çorba mı arıyorsunuz? Sarımsaklı et çorbası tam size göre! Kemikli etin doğal lezzetiyle hazırlanan bu çorba, yoğurtlu terbiyesi ve sarımsak sosuyla hem bağışıklık sistemini güçlendiren hem de mideyi rahatlatan bir tarif. Üzerine eklenen tereyağlı toz biber sosu ise lezzetine lezzet katıyor. Sofralarınıza sağlık ve doyuruculuk getirecek bu çorbayı mutlaka deneyin.

Et haslanip didilir. Suyu süzülür. Süzülen suya didilen etler tekrar katılır. Ocağa alınıp kaynatılır. 6 su bardağı kadar et suyu olmalı.

Terbiye malzemeleri karıştırılıp kaynayan et suyundan bir kepçe katılıp sıcaklığı ayarlanır ve karıştırılarak et suyuna katılır. 10 dk kaynatılır. Sarmisak sosu katılır. Ocak kapatılır.

Tereyağı kızdırilip içine toz biber atılır. Çorbaya ilave edilir. Servis esnasinda istenirse sarmisak sosu eklenebilir.