Yalancı Tarhana Çorbası

Name: Yalancı Tarhana Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 kaşık sıvıyağ; 2 tane kapya biber; 4 tane yeşil biber; 1 tane soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 2 tane soyulup,küp doğranmış domates; 1yemek kaşığı un; 1 su bardağı yoğurt; 6-7 su bardağı et suyu yada su; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal, nane, kekik

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

20 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

8 Kişilik

Özet: Yalancı Tarhana Çorbası tarifinin başlıca malzemeleri sıvıyağ, tane kapya biber, tane yeşil biber, tane soğan ve 7 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 40 dakika sürer. 8 kişiliktir. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

8 Kişilik

3 kaşıksıvıyağ
2tane kapya biber
4tane yeşil biber
1tane soğan
3 dişsarımsak
1 yemek kaşığısalça
2tane soyulup,küp doğranmış domates
1yemek kaşığıun
1 su bardağıyoğurt
6-7 su bardağı et suyu yada su
1 yemek kaşığıtereyağı
Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal, nane, kekik

Reklam

Nasıl Yapılır?

Sıvıyağda soğan ve sarımsak kavrulur ve ince doğranmış biberler eklenir. Birlikte kavrulmaya devam edilir.

Salça eklenip üzerine domates konur. Birlikte biraz kavrulur ve un eklenir. Bir iki dakika sonra yoğurt katılır. İyice karıştırılır. Su eklenip kaynamaya bırakılır.

Sebzeler yumuşayıncaya blenderdan geçirilir ve baharatlar eklenir. Tereyağı kızdırılıp nane eklenir ve çorbaya dökülür.