Limonlu Mozaik Pasta
Malzemeler
2 tane limonun suyu
1 çay kaşığı zerdeçal
2 tane limon kabuğu rendesi
2 tane yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 paket pötibör bisküvi
Üzeri için: Hindistan cevizi ve Dövülmüş antep fıstığı
Hazırlanış
1
Su, şeker, nişasta, yumurta, zerdeçal, limon kabuğu, limon suyu bir tencerede çırpılıp ocağa alınır. Koyulaşana dek kaynatılır.
2
Koyulaşan limonlu karışımın yarısı kaba boşaltılır. Diğer yarısına bir paket kırılmış bisküvi eklenir karıştırılır ve sade limonun üzerine dökülür. Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
3
Soğuyan tatlının üzeri streç film ile kaplanır, buzdolabında 4 saat kadar bekletilir Servis tabağına ters çevrilerek alınır. Üzeri hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süslenir.
Fotoğraf
1
