Profiterol
Malzemeler
Hamuru için: 2 su bardağı su, 200 gr. margarin, 3 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı toz şeker, 8 yumurta
Muhallebisi: 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı nişasta, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata sosu: 3 su bardağı su, 3 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 100 gr bitter çikolata
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
1
Hamuruna yumurtaları eklerken ikişer ikişer ekleyelim ve hamurun soğuk olmasına dikkat edelim aksi taktirde yumurtalar pişebilir.
