Vişneli Brownie
Malzemeler
1.5 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 silme yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı vişne
Hazırlanış
Öncelikle bitter çikolatamızı tereyağı ile birlikte ben mari usulü eritelim. Daha sonra yumurta beyazlarını ayrı bir kaba ayıralım ve köpük kıvamına gelene kadar çırpalım ve kenara ayıralım.
Diğer bir kapta yumurta sarıları, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya, tam buğday ununu çırpalım ve üzerine erittiğimiz çikolatamızı ilave edip tekrar çırpalım.
Köpük kıvamına gelen yumurta beyazlarımızı ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Kek kalıbımıza veya borcama karışımı dökelim. Üzerine vişnelerimizi dağınık şekilde yerleştirelim. 180 derece de 15 dakika kontrollü şekilde fırında pişirelim. Afiyet olsunn…
