Kekik Nedir?
Ballıbabagiller familyasına ait olan kekik, güneşli yerleri sever ve ağırlıklı olarak çorak topraklarda yetişen bir bitki türüdür. Bitkinin yaprakları karşılıklı, bir sonraki ile ters olacak şekilde oval, yumurta ya da eliptiktir. Sapsız ya da kısa saplı olan kekiğin rengi ise koyu yeşildir. Çiçekleri geriye doğru uzanan çan şeklinde, pembemsi kırmızı, pembemsi beyaz, pembe ya da eflatun renge sahiptir. Gövdesinin alt kısmı odunsu, üst kısmı oldukça çatallı bir yapıya sahipken kökleri ise saçak şeklindedir.
Kekiğin Faydaları Nelerdir?
Mutfakların vazgeçilmezi olan kekiğin tek kullanım alanı lezzet vermek olmayıp aşağıdaki faydalara da sahiptir.
- Sindirimi kolaylaştırırken aynı zamanda iştah açar.
- Sabahları içilecek kekik çayı kişiye gün boyu zindelik verir.
- Spazm sökücüdür.
- Gaz ve idrar sökücü özelliğe sahiptir.
- Kurt (Solucan) düşürücü özelliği bulunur.
- Balgam söktürür ve terletir.
- İltihaplı olan yaraların temizlenmesi adına pansuman şeklinde kullanılabilir.
- Nezle, soğuk algınlığı, kuru öksürük ve boğaz ağrılarının atlatılmasında etkilidir.
- Aknelerin tedavisinde iyileştirici ve temizleyici etkisi bulunur.
Kekik Nasıl Tüketilmelidir?
Kendine özgü aromatik kokusu sayesinde et ve sebze yemeklerinin vazgeçilmezlerinden olan kekik, aynı zamanda salata ve çorbalar için de hazırlanmakta olan sosların içerisine eklenebilmektedir. Özellikle kış aylarında ise vücudunu korumak isteyenler, kuru ya da taze kekiği demleyerek çay yaparak tüketebilir.
