Kolyoz Balığı Nedir?
Uskumrugiller familyasına ait göçmen bir balık türü olan Kolyoz balığı, Scomber Japonicus olarak da adlandırılır. Sahip olduğu zengin besin değeri, vücut yapısı ve tat konusunda uskumru ile benzerlik gösterse de renginin yanı sıra sırt kısmındaki zigzag şekilleri ile ayırt edilebilmektedir. Karın kısmı gümüşi sarı olup koyu renkli benekleri bulunan bu balığın pek çok faydası bulunmaktadır.
Kolyoz Balığının Faydaları Nelerdir?
Özellikle de düzenli olarak tüketilmeye başlandığı zaman kolyoz balığının faydaları ise şunlardır;
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
- İçermiş olduğu Omega 3 yağ asidi ile hafızayı güçlendirir.
- Kolyoz balığı genel olarak kalp ve damar sağlığına oldukça faydalı olan bir balık türüdür.
- A ve C vitamini bakımından zengin olmasından dolayı kış döneminde hastalıklara karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
- Çocuklarda kemik gelişimi konusunda etkilidir.
- Anemiyi önleme konusunda yardımcı olacaktır.
- Kalp ve damar sağlığına yararlı bir balık türü olarak bilinir.
Kolyoz Balığı Nasıl Tüketilmelidir?
Sağlıklı bir şekilde kolyoz balığını tüketmek isterseniz, fırın sizler için ideal bir pişirme yöntemi olacaktır. Sade olarak balığınızı pişirebileceğiniz gibi eğer isterseniz yanına patates ekleyerek de pişirebilirsiniz. Bunun yanı sıra farklı baharatlar ile beraber bir süre marine ettikten sonra balığınızı buğulayarak dilediğiniz tarzda tüketme imkanına erişmiş olursunuz. Bu aşamada her şey sizin isteklerinize kalmış olacaktır.
Diğer Balık türlerini incelemek için lütfen tıklayınız.