Kırlangıç Balığı Nedir?
Ege Denizi, Akdeniz ve Marmara Denizi’nde sıklıkla bulunan kırlangıç balığı, Triglidae familyasına ait bir balıktır. Çok fazla göç etmez ve çift şeklinde yaşarlar. Küçük olanlarına derviş balığının da dendiği kırlangıç balığının yalnızca eti lezzetli değildir. Aynı zamanda pek çok faydayı içerisinde barındırdığı için pek çok kişi bu balığı tüketmeye devam ederler.
Kırlangıç Balığının Faydaları Nelerdir?
Yerli balıklar arasında bulunan kırlangıç balığının başlıca faydalarını sizler için derledik;
- Fosfor ve A vitaminine sahip olmasından dolayı göz sağlığı için faydalıdır.
- Omega 3 yağ asidi vücudun sinir sisteminin dağılmasını önler.
- İçermekte olduğu kalsiyum kemiklerin güçlenmesinde etkilidir.
- Protein içerikli olan kırlangıç balığı, doku oluşumunda ve hücrelerin yenilenmesinde çok büyük rol oynar.
- Felç riskinin azalmasını sağlar.
- Vücutta fazla yağların birikmesinin engellenmesine yardımcı olur.
- Yüksek tansiyonu önler.
- Hiperaktivite sorununun etkilerini azaltır.
- Eklem ağrılarına iyi gelir.
- Vücut direncini arttırır.
Kırlangıç Balığı Nasıl Tüketilmelidir?
Birçok kişi için konu kırlangıç balığı olduğu zaman akla öncelikli olarak akla gelen pişirme yöntemi buğulama oluyor. Fakat bilindik tarzda bir kırlangıç balığı tüketmek istemiyorsanız, istediğiniz sebzeler ile balığınızı fırınlayarak oldukça lezzetli bir balık yemeğinin ortaya çıkmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda kırlangıç balığı stok yapmak için de oldukça uygun balıklardan bir tanesi. Suyunu çıkartacağınız balığın kafa ve gövde bölümlerini farklı sebzeler ile kaynatarak yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Diğer Balık türlerini incelemek için lütfen tıklayınız.