İncir Nedir?
İncir, yüz yıllardır insanların tükettiği bir meyve olmasına rağmen, günümüzde hala anlaşılmamış birçok faydası bulunmaktadır. İncir, bol miktarda C vitamini, potasyum ve lif içermektedir. Bu özellikleri nedeniyle incir, kalp ve damar hastalıklarından koruyucu bir etki sağlamaktadır. Ayrıca, incir, mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelir. İncirin içeriğindeki lif, bağırsakların düzgün çalışmasını ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
İncir, diyetler için de mükemmel bir seçimdir. İncir, yüksek miktarda karbonhidrat içermesine rağmen, düşük glisemik indeksi nedeniyle kan şekeri seviyelerini yavaşça yükseltir. Bu, insülin direncini azaltır ve şeker hastalığı olanlar için daha iyi bir opsiyon sunar.
İncir, aynı zamanda bağımlılık oluşturmayan bir şekilde tatlandırıcıdır. Şekerli içecekler yerine incir, insanların şeker ihtiyacını karşılamak için daha sağlıklı bir alternatif sunar.
İncir Kalori ve Besin Değerleri
İncir, tatmin edici ve lezzetli bir meyve türüdür. Aynı zamanda yüksek miktarda şeker içermekle birlikte, insanlar için sağlıklı bir besin kaynağı olarak değerlendirilir. Ancak, incir tüketiminde porsiyon kontrolünün önemi çok büyüktür, çünkü yüksek miktarda şeker içeriği nedeniyle incir enerji içeriği de yüksektir.
1 adet incir, ortalama 48 kalori içermektedir. 50 gram incir ise ortalama 37 kalori içermektedir. Eğer 5 adet incir tüketecek olursanız, ortalama 241 kalori almış olursunuz. İncir tüketimi sırasında, porsiyon kontrolü yapmak ve incir besin değeri tablosunu incelemek, sağlıklı bir beslenme düzeni kurmak isteyenler için faydalı olacaktır.
İncir Nerede Yetişir?
İncir ağacı, yüksek sıcaklıklardan hoşlanır ve bu nedenle sıcak iklimli bölgelerde daha iyi yetişebilir. Türkiye gibi bir ülkede incir ağacının, doğal olarak yetiştiği birçok şehir bulunmaktadır. Özellikle Ege bölgesi, Aydın ve İzmir, incir ağacının yetişme için uygun ortamlardır. Ayrıca, Güneydoğu, Marmara ve Akdeniz illeri de incir ağacının yetişmesine uygun hava şartlarına sahiptir. Ağustos ayında olgunlaşmaya başlayan incir, meyve verme dönemi olan Eylül ayında tüm renkleriyle ortaya çıkar. Bu nedenle, incir ağacının verimli şekilde yetiştirilmesi için gerekli olan faktörlere dikkat edilmesi ve uygun iklim şartlarına sahip bölgelerde yetiştirilmesi önemlidir.
İncirin Faydaları Nelerdir?
- Sindirim Sistemi ve Hazm: İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır.
- Anne Sütü Artırma: Magnezyum ve kalsiyum içeriği yüksek olan incir, anne sütüne en yakın besindir. Bu sebeple yeni doğum yapan anneler için süt artırma desteği olarak kullanılabilir.
- Kabızlık Giderici ve Kolon Kanserine Karşı Koruyucu: İncir, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı giderici etkiye sahiptir. Bu özelliğiyle aynı zamanda kolon kanserini de önler.
- Enfeksiyonlara Karşı Koruma: İncir, provitamin, C vitamini, kükürt ve fosfor içeriği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
- Hücre Yenileme ve Bağışıklık Sistemi Güçlendirme: İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde incir hücreleri yeniler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp Hastalıkları ve İnme Riskini Azaltma: Potasyum kaynağı olan incir, kalp hastalıkları ve inme riskini minimuma indirir. Düzenli olarak potasyumlu besinler tüketenlerin kan basıncının, tüketmeyenlere oranla daha düşük olduğu kanıtlanmıştır.
- Kanserden Koruma: İncir, üzüm gibi antioksidan etkisiyle kanserden korur ve içeriğindeki benzaldehit sayesinde tümörleri küçülttüğü yönünde araştırmalar bulunmaktadır.
- Enerji Artırma ve Kan şekeri Dengesi: İncir, enerjiyi artırır ve kan şekeri seviyesini dengeleyen bir besindir. Her gün bir-iki adet tüketildiğinde kolesterolü düzenler.
İncirin Zararları Nelerdir?
- Fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltebileceği için diyabetli hastalar için zararlı olabilir.
- İltihabı olan kişiler için incir tüketimi önerilmemektedir.
- Mide rahatsızlığı olanlar için incir tüketiminin sınırlı olması önerilir.
- Yaş incir yenildikten sonra ağız suyla çalkalanmalıdır.
- İncir sütü ağız kenarlarında yaralara sebep olabilir.
İncir’in Besin Değerleri
- 12.47 gram Karbonhidrat
- 22.75 mg Kalsiyum
- 0.49 gram Protein
- 0.65 mg Sodyum
- 0.2 gram Yağ
- 1.89 gram Lif
- 150.8 mg Potasyum
- 92.3 iu A vitamini
- 1.3 mg C vitamini
- 0.24 Demir
