Havuçlu Fit Kurabiye
Malzemeler
1 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy elma
1 su bardağı yulaf
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı bal
10 adet ceviz içi
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanış
1
Öncelikle havuç ve elmanın kabuklarını soyalım ve rendenin ince kısmı ile rende edelim ve suyunu sıkalım.
2
Yulafı rondodan geçirelim. Bir kabın içerisine yumurtayı kıralım ve üzerine bal ve tereyağını ekleyerek çırpalım.
3
Bu karışımın içerisine elma ve havuç rendesini ekleyerek birazcık daha çırpalım.
4
Yulaf, Hindistan cevizi ve cevizi ekleyerek karıştıralım. Daha sonra bu karışımın üstüne streç film sererek 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
5
Dinlenen kurabiyeye şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serili olan tepsiye alalım ve 160 derecede 20 dakika pişirelim.
