Islak Brownie Kurabiye
Malzemeler
Hamuru için; 125 gr tereyağı, 1 yumurta, Yarım su bardağı toz şeker, Yarım su bardağı sıvı yağ, 2,5-3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı kakao
Şurubu için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanış
Öncelikle sıvı yağ ile şekeri ekleyin. Ardından yumurta ve tereyağını da ekleyip güzelce karıştırın. Unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
En son kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde hamurlar elde edip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin.
5 dakika daha kaynatın. Şerbeti önce yapın ki soğusun. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerimizi soğuyan şerbete batırıp çıkarın ve hazır afiyet olsun.
