Ağızda Dağılan Kahveli Kurabiye
Malzemeler
1 tatlı kaşığı granül kahve(suda çözülen kahvelerden nescafe gibi)
2 tatlı kaşığı sıcak su
125 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
yarım çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanış
İlk olarak granül kahvemizi sıcak su ile eritelim. Hamur için uygun bir kaba tereyağını, yumurta sarısını, şekeri ve çözdürdüğümüz kahveyi alalım ve yoğuralım.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave edelim. Çekilmiş cevizi de ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Hafif elde dağılan bir hamur oluyor ama rahatlıkla şekil verebiliyorsunuz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayalım ve şekre bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dakika pişirelim. Altları hafif pembeleşmiş olduğunda pişmiş olacaktır.Fırından aldıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun
