Kırmızı Meyveli Galette
Kakaolu galeta mııı.. sosu mu desem meyveler mi desem hepsine ayrı ayrı düşüyoruz ama iftardan sonra… (8dilim çıkıyor, 1dilimi=88kcal)
Malzemeler
1su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
2 yemek kaşığı bal
yarım su bardağı soğuk su
sosu için;ahududu
vişne
çilek
1 tatlı kaşığı labne
1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanış
Kabın içerisine un kakao ve balı alın karıştırın, sonra tereyağını ekleyip yoğurmadan elinizle sıkarak tereyağını yedirin.
Un kakao ve tereyağı güzelce karışınca soğuk suyu ekleyin karıştırın, hamuru yoğurmadan toparlayın.
Hamuru streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendirin. Çıkarıp 2 tane fırın kağıdı arasına koyup merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın. Açtığımız hamura bal ve labneyi karıştırıp sürün.
Meyveleri tam orta kısıma dizin boşluk kalan kenarları içe doğru katlayın, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
