Sağlıklı Islak Kek
Yağsız, unsuz, kıvamı yumuşacık bir ıslak kek ????
Malzemeler
2 yumurta, 2 olgun muz, 1 su bardağı hindistan cevizi tozu, 1.5 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı pekmez (çok tatlı seviyorsanız 2 ekleyin), 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin (eklemeseniz de olur)
Sosu için: 1 su bardağı süt, 60 gr bitter çikolata
Hazırlanış
Bütün malzemeleri rondodan geçirip yağlı kağıt serdiğim borcama döktüm. 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirdim. Sosu için bir su bardağı sütle beraber bitter çikolatayı benmari usulü erittim.
Kek piştikten sonra üstünde kürdanla delikler açtım ve sosu üzerine döktüm. Sosu içine çektikten sonra (5-10 dakika kadar) keki başka bir kaba alıp ters çevirdim.
Süslemek için fıstık esmesi ve çilek kullandım ben, bunlar hiç olmasa da olur kendi kıvamı yeterince güzel zaten ???? Afiyet olsun ????
