Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi
Yumuşacık Ramazan Pidesi tarifi getirdim sizleree. Çok güzel kokuyorr. Mutlaka deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
3 bardak tam buğday unu
1 paket instant maya
Yarım bardak süt
Yarım bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
Üzerine: 1 yumurta, 3 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Susam
Hazırlanış
Mayayı, ılık sütü ve ılık suyu bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Daha sonra yağı, tuzu ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. (Ben iki tane küçük yaptım, siz isterseniz bir adet büyük yapabilirsiniz)
Pideleri tepsiye yayıp, şeklini verip sosunu sürüyoruz. Üzerine susam döküp 10 dakika daha tepside bekletip fırına veriyoruz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirelim???????? Afiyet olsun ????
Not:
Hamurunuzu çok sert yapmayın ????
