Yoğurt Çorbası

Pirinç ve suyu bir tencereye alarak pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve yoğurdu çırpın.

Çorbanın suyundan biraz alarak yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve karışımı kaynayan pirinçlerin üzerine ilave edip karıştırın.

10 dakika kadar kaynatıp ocaktan alınca tuz ekleyin.

Üzeri için biraz tereyağ ile nane kızıdırıp çorbanın üzerine gezdirin.